Bœuf fermier à l'herbe - viande bio en vente directe
Ma femme, Sonia et moi-même, Fabrice, élevons des vaches à viande sur la commune de Mauléon, dans le nord des Deux-Sèvres, à 15 Km du Puy du Fou®.
Notre famille entretient cette ferme depuis 1973. Nous y élevons 75 vaches de race Blonde d'Aquitaine. Tous les animaux sont nés sur la ferme et élevés sur nos prairies.
Ancrée au sein d'un territoire rural orienté vers la polyculture-élevage, nous avons conscience de l'importance de respecter notre environnement.
Ainsi, pendant 10 ans, nous avons cultivé 13 hectares de notre ferme en Agriculture Biologique. Nos essais de cultures et
d'implantation de nouvelles prairies sans intrants chimiques nous ont donné satisfaction et nous ont conforté dans notre choix de convertir l'ensemble de la ferme et du troupeau à l'Agriculture Bio. Depuis début 2022, nous concrétisons nos convictions renforcées au fil des années, en obtenant le
label Agriculture Biologique.
Nous souhaitons pouvoir vous faire profiter de notre viande de qualité en allant à votre rencontre grâce à la livraison réfrigérée de nos produits sur des points de rassemblement proches de chez vous. Nous pourrons mettre en place avec vous des nouveaux points de rassemblement à partir d'un nombre suffisant de clients.
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Découvrez notre ferme, nos animaux, notre engagement ...
Prairies et cultures
Nous travaillons sur 95 hectares de terres dans le bocage nord deux-sévrien.
Nous cultivons principalement de l'herbe, aliment très majoritaire pour nos vaches.
Nos vaches
Nous élevons un troupeau de 75 vaches blondes d'Aquitaine et leurs veaux en Agriculture Biologique.
Elles pâturent l'herbe des prairies de mars à décembre.
Pour l'environnement
Désireux de respecter notre environnement, nous cultivons les sols et nous élevons nos animaux en respectant le cahier des charges du label Agriculture Biologique.
Une partie de la ferme est classée Espace Naturel Sensible.
